Recette du gratin dauphinois

Gratindauphinois.fr est le site référence de la véritable recette du gratin dauphinois. Si la recette est précise, elle n'en demeure pas moins une recette facile à exécuter et peu cher à réaliser.

Le site débute par les conseils du chef car il est capital dans un premier temps de bien choisir les pommes de terre qui composeront le gratin dauphinois, de ne jamais rincer les pommes de terre et de les faire cuire suffisamment longtemps afin d'obtenir le moelleux recherché.

Ensuite, le site détaille la liste des ingrédients de la vraie recette du gratin dauphinois qui, contrairement à une idée reçue, ne contient ni fromage, ni  œuf. Il faut savoir qu'un gratin de pomme de terre gratiné avec du fromage est un gratin savoyard.

L'internaute retrouvera également sur le site www.legratindauphinois.fr les conseils avisés d'un sommelier pour choisir au mieux le vin qui accompagnera cette recette.

Enfin, un espace est ouvert à tous ceux qui souhaiteraient laisser un commentaires après avoir réalisé cette recette du gratin dauphinois.